Checklist do Natal

5 dicas para ter a noite de Natal mais incrível da vida!

Está chegando o grande dia! Preparamos uma listinha para você não deixar falta nada durante a comemoração!

Pronta?

  1. Convidados: Reveja a lista de convidados da noite. E certifique-se quem vem realmente, assim você consegue planejar cada detalhe para ser especial para todos de uma maneira específica.
  2. Cardápio: Você já deve saber se a comilança será por sua conta ou de outras pessoas. Independente disso, tenha certeza que haverá opções para todos os convidados, hoje em dia muitas pessoas têm restrições alimentares. Vegetarianos? Veganos? Quem não come lactose? Ou glúten? Gosta de suco? Refrigerante? Terá alguma bebida alcoólica? Isso é importante. Você pode pedir para cada um trazer um prato, caso tenha intimidade, assim faz a festa ficar com mais cara de confraternização, além de baratear a noite.
  3. Decoração: Quem não se derrete na decoração temática desta época do ano? Vale investir numa árvore de Natal linda. Colocar pisca-pisca pela casa dá aquele toque mágico. Na mesa da ceia, coloque toalha, guardanapo, copinhos e até utensílios nas cores verde, vermelho e dourado. Papai Noel não pode faltar!
  4. Presente: Como presentear é algo pessoal, deixe as pessoas livres para trazerem presentes para quem quiser, e se quiserem. Reserve um lugar para as pessoas deixarem quando chegarem, e depois na hora da troca buscarem. Pode ser um aparador, embaixo da árvore ou até se tiver mais disposição, fazer uma caixa especial.
  5. Crianças: Com eles a festa já está garantida, mas falta se assegurar que vão se divertir também. Prepare a criançada para a hora da troca de presentes ou para a chegada do Papai Noel. Organize um amigo secreto só entre eles, feito na hora mesmo com algumas lembrancinhas.

Esperamos que tudo isso te ajude a ter uma noite perfeita! Feliz Natal!

Lista para ceia de Natal perfeita!

Para não esquecer nenhum detalhe, montamos uma lista para te auxiliar na ceia de Natal deste ano.

Das comidinhas, passando pela decoração, aos presentes… Se sua casa vai receber a família e os amigos, saiba como organizar tudo sem dor de cabeça!
  • Ceia: Que tal se cada convidado levasse um prato diferente? Afinal, Natal é época de compartilhar! Certifique-se do que é necessário: peru, maionese, farofa, rabanada, pavê, frutas da época… Tenha certeza que todos ficarão satisfeitos com a refeição, por exemplo, haverá alguma opção vegetariana ou sem lactose e glúten? No caso das bebidas, é bacana ter alguma opção sem álcool também.
  • Decoração: O que mais chama atenção nesta época são as decorações. Monte uma árvore de Natal, espalhe luzes pisca-pisca pela casa e, se quiser, coloque toalhas, panos de prato e guardanapos com os temas natalinos nas cores vermelho e verde. Com certeza vai deixar seus convidados bem envolvidos!
  • Presentes: que tal organizar um amigo secreto ao invés de somente trocar os presentes? Peça para que cada membro da família coloque os presentes embaixo da árvore de Natal e faça o anúncio depois da meia-noite! Diversão garantida!
  • Brincadeiras: Se a festa terá crianças, que tal se alguém se vestisse de Papai Noel? Ver a criançada curiosa para saber quem é o bom velhinho sempre rende muitas risadas! Para quem é religioso, vale fazer uma oração de agradecimento.  E, para fechar esta noite tão especial, reúna a galera para uma foto!

Feliz Natal! 😀

 

Receitas de Natal: Peru

O queridinho do Natal não pode faltar na sua ceia!

Não sabe como preparar o prato preferido da ceia de Natal? Não é um bicho de sete cabeças! Aproveitamos também para ensiná-la a preparar dois acompanhamentos irresistíveis! Mãos à obra!

Peru

Você vai precisar:

Para preparar de véspera:

  • 1 peru
  • alho a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta do reino
  • vinho branco ou limão

Para fim do preparo:

  • 200 g de manteiga
  • 4 ramos de alecrim fresco

Limpe seu peru um dia antes e tempere-o com sal, pimenta, alho e deixe marinando em um saco com o limão ou vinho.

No dia seguinte, escorra o líquido, amarre as coxas e as asas do peru, coloque em uma panela de pressão de 15 litros e deixe cozinhar por 20 minutos.

Depois de cozido, tire com cuidado a ave da panela e coloque em uma forma.

Lambuze o peru com a manteiga e o alecrim, fazendo furos com um garfo para penetrar o tempero. Deixe no forno do fogão pré-aquecido (sem cobrir com papel alumínio) a 220°C até dourar. Se não tiver panela de pressão grande, pode fazer em uma caçarola, em fogo baixo, com o caldo da marinada até cozinhar. Vá molhando com o caldo de vez em quando.

Salada de Maionese

Você vai precisar de:

  • ½ kg de batatas sem casca cozidas e picadas
  • 1 cenoura média cozida e picada miudinho
  • 1/2 pimentão vermelho picadinho
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho
  • 1 cebola média ralada
  • maionese a gosto
  • azeitonas pretas a gosto
  • cheiro verde picado a gosto
  • azeite a gosto
  • vinagre a gosto
  • orégano a gosto
  • sal a gosto

Numa tigela coloque as batatas picadas, a cenoura picada moidinha, o pimentão vermelho picadinho, a cebola ralada, a ervilha, o milho, cheiro verde picado. Tempere com azeite, sal, orégano, vinagre e maionese a gosto. Misture bem.

Para a finalização, pegue um refratário e acomode a maionese e enfeite com azeitonas e cheiro verde.

Farofa

Você vai precisar de:

  • 500 g de farinha de mandioca
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 colheres de sopa de azeite ou manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas
  • 1 pimentão pequeno picado
  • pimenta dedo de moça a gosto
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 100 g de bacon picados
  • 100 g de linguiça calabresa defumada
  • 2 ovos picados

Refogue o alho, a cebola, o bacon no azeite ou manteiga. Coloque a linguiça e deixe fritar. Em seguida adicione o pimentão e as azeitonas até dourar. Vá colocando a farinha e siga mexendo sem parar. Coloque por último os ovos, a salsinha e a cebolinha.